Wild auf Wild

Wildkarte

Risotto oder Tagliatelle
mit Steinpilzen und Bündnerfleisch-Streifen
19.-€
als Vorspeise
12.-€

Rehpfeffer (Gulasch)
dazu Spätzle, Rotkohl, Rosenkohl
und Rotweinbirne mit Preiselbeeren
27.-€

Rehschnitzel mit Steinpilzen
dazu Spätzle oder Rösti Rotkohl
und Rotweinbirne mit Preiselbeeren
33.-€

Hirschrücken mit Steinpilzen
dazu Risotto oder Rösti Rosenkohl
und Rotweinbirne mit Preiselbeeren
36.-€

WILD auf VEGI

Spätzle oder Rösti mit Rotkohl, Rosenkohl,
Rotweinbirne mit Preiselbeeren,
Maronen dazu Steinpilzsauce
22.-€

DESSERT

Wallnuss-Parfait auf karamellisierten Äpfeln
€10,50