Schlemmer-Sommer im Palü

vom

25. Juni bis 28 August

SCHLEMMER-SOMMER IM PALÜ

 

Menü ab 25. Juni bis 28. August 2022

 

€ 79.- für 2 Personen

 

Amuse bouche

Melonen-Carpaccio
mit Bündnerfleisch und Rucola
oder
Kalte Sommersuppe
mit Zucchini und Erdbeeren

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Huft Steak mit Pfifferlingsauce
dazu Rösti und Tomaten-Apfel-Chutney
oder
Saiblingfilet auf Kräuter-Spuma
mit Risotto al Limone

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Vegetarisch:
Rösti überbacken mit Bergkäse dazu Ratatouille Gemüse
Auch ohne Käse möglich

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Beeren Mille-feuille
auf Himbeer-Zitronen Spiegel

Unsere Öffnungszeiten sind

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FR
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