Schlemmer-Sommer im Palü

vom

15. Juni bis 31. August

SCHLEMMER-SOMMER IM PALÜ

 

Menü ab 15. Juni bis 31. August

 

€ 89.- für 2 Personen

 

(bitte auf Vorbestellung!)

 

MENU 

Holzbrettchen mit Bündnerfleisch und Bergkäse

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Nüssli (Feldsalat)-Wasser-Melonen-Salat

mit Berner-Knolle (Pfefferkäse)

und Kürbiskernen

oder

Bündner Flädlisuppe (Boullion mit Pfannkuchenstreifen)

mit oder ohne Bündnerfleisch

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Hirsch-Huft Roulade mit Raclettekäse und Mangold

gefüllt an Pfifferling-Sauce mit Rösti

oder

Seemanns Rösti-Burger (Forellenfilet mit Sahnemeerrettich)

oder

Vegetarische Option: Pfifferlings-Risotto

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Erdbeer-Tiramisu auf Limoncello Spiegel

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